PUDDING SANTAN GULA MERAH

CARA MEMBUAT PUDDING SANTAN GULA MERAH

PUDDING SANTAN GULA MERAH

Bahan:

·         1 bungkus agar-agar bubuk putih

·         200 gram gula merah

·         500 ml santan kental dari 1 butir kelapa

·         400 ml air putih

·         ½ sdt garam

·         2 lembar daun pandan

Cara membuat:

1.      Campur air dengan gula merah dan daun pandan, rebus hingga gula larut kemudian saring.

2.      Campurkan santan kental dan agar-agar bubuk, aduk sampai rata. Kemudian masukkan cairan gula merah dan garam.

3.      Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih, dan jaga santan agar santan tidak pecah.

4.      Matikan api, tuang kedalam cetakan sesuai selera. Dan sajikan selagi dingin.